Dirigeante de PME, Dominique Carlac'h, ancienne sportive de haut-niveau (athlétisme), Sciences Po complété par HEC en formation continue, a débuté sa carrière à l'OCDE comme analyste, avant de rejoindre le conseil en stratégie, financement, et politiques publiques pour l'innovation. Elle développe et dirige sa société D&Consultants créée en 1991. D&Consultants compte 40 collaborateurs et a plus de 1800 missions à son actif.
Depuis 2018, elle occupe le poste de Vice-Présidente et de Porte-parole du MEDEF.
Dominique Carlac'h porte également les travaux de responsabilité sociétale des entreprises au sein de l'organisation patronale en étant présidente de la Commission nationale Nouvelles Responsabilités Entrepreneuriales du MEDEF, du Comité Sport Paris 2024, et du Comité Culture du MEDEF. Elle est par ailleurs la fondatrice du réseau Femmes du MEDEF.